蒸汽加熱食品烘箱結(jié)構(gòu)說(shuō)明
進(jìn)風(fēng)系統(tǒng):由進(jìn)風(fēng)口、頂部耐高溫高效過(guò)濾器、風(fēng)道組成。通過(guò)進(jìn)風(fēng)口采用潔凈區(qū)室內(nèi)風(fēng)或室外風(fēng),通過(guò)頂部耐高溫高效過(guò)濾器過(guò)濾進(jìn)入風(fēng)道內(nèi)。升溫過(guò)程中:室溫-60℃送入潔凈空氣,保證工作室正壓,箱體后側(cè)或箱頂部安裝防爆卸壓門。
內(nèi)循環(huán)系統(tǒng):由內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)、風(fēng)道、加熱器、對(duì)流壁組成。進(jìn)風(fēng)口采用潔凈風(fēng)進(jìn)入風(fēng)道,潔凈風(fēng)在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)入工作室,期間經(jīng)過(guò)對(duì)流壁一側(cè)對(duì)風(fēng)速風(fēng)量的調(diào)節(jié),使風(fēng)進(jìn)入工作室,保證工作室熱分布的均勻,風(fēng)由工作室另一側(cè)對(duì)流壁吸入后再經(jīng)過(guò)循環(huán)風(fēng)道、加熱器加熱送入工作室內(nèi),如此往復(fù),風(fēng)向?yàn)槠搅黠L(fēng)。
排濕系統(tǒng):由排濕風(fēng)機(jī)、頂部耐高溫高效過(guò)濾器、風(fēng)閥執(zhí)行器組成。排濕風(fēng)機(jī)將循環(huán)風(fēng)通過(guò)耐高溫高效過(guò)濾器從風(fēng)道內(nèi)抽出。升溫過(guò)程中:避免工作室內(nèi)濕度過(guò)大設(shè)有強(qiáng)制排濕風(fēng)機(jī)可以對(duì)工作室內(nèi)空氣經(jīng)行階段性的排濕。根據(jù)不同物料含水量干燥時(shí)排濕風(fēng)機(jī)可設(shè)定間隔時(shí)間和排濕時(shí)間,風(fēng)閥執(zhí)行器跟排濕風(fēng)機(jī)互控。
蒸汽加熱食品烘箱控制系統(tǒng):由防爆控制柜,觸摸屏 、PLC、打印機(jī)、溫度傳感器、氣動(dòng)角座閥、交流接觸器,熱保護(hù),時(shí)間繼電器,漏電保護(hù)器等組成。控制溫度有溫度控制系統(tǒng),監(jiān)控超溫控制系統(tǒng)。(如果箱內(nèi)溫度超過(guò)設(shè)定溫度值時(shí),監(jiān)控系統(tǒng)會(huì)切斷加熱電源報(bào)警器指示,有效控制有時(shí)加熱失控帶來(lái)不利因素。)
特點(diǎn):
1、長(zhǎng)方體工作室,使有效容積達(dá)到大,微電腦溫度控制器,精確控溫。
2、鋼化、防彈雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體,一目了然。
3、箱體閉合松緊能調(diào)節(jié),整體成型的硅橡膠門封圈,確保箱內(nèi)高真空度。4、工作室采用不銹鋼板(或拉絲板)制成,確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。
5、儲(chǔ)存、加熱、試驗(yàn)和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進(jìn)行,所以不會(huì)氧化。
6、短加熱時(shí)間,與傳統(tǒng)干燥烘箱比加熱時(shí)間減少50%以上。真空烘箱因?yàn)槭怯呻娏μ峁崮埽鴿竦奈锲肥菚?huì)導(dǎo)電的,故在使用上宜小心不要有漏電的現(xiàn)象發(fā)生,故一般烘箱都要接地使用,以保安全。若沒有地線也要確認(rèn)烘箱沒有漏電的現(xiàn)象;若有輕微的漏電現(xiàn)象,可試著將插座拔起后將插腳以相反方向再插入,若沒有漏電現(xiàn)象可小心使用,若仍有漏電現(xiàn)象則應(yīng)立即停用。